1、太硬可制果汁、催熟将青芒用纸巾擦拭,青芒埋入大米中,放置三天至五天的时间,待青芒的颜色呈青黄色,即可食用。可以起到不错的太硬催熟作用。
夏季,催熟将青芒果放到阳台上高温催熟 。蛋白质、青芒可以把青芒放在阳台上,太硬夏天的高温会自动催熟青芒;如果是冬天,可以把青芒密封起来,放在室内高温处捂热。未成熟的催熟青芒果被称为情人果